Carrazeda de Ansiães

Carrazeda de Ansiães

La commune de Carrazeda de Ansiães est une terre ancienne, variée et accueillante qui s’étend sur un territoire dont la délimitation avec des références écrites est l’une des plus anciennes de l’histoire de notre pays. Nous nous trouvons dans l’une des plus anciennes communes portugaises, dont le territoire a été délimité au XIe siècle, lorsque le roi de Léon, Ferdinand le Grand, lui a accordé une charte. Depuis lors, Ansiães a marqué toute l’histoire du nord-est de Trás-os-Montes, s’imposant dans cette région comme l’une des forteresses les plus importantes de la rive droite du Douro.

La municipalité est située dans un interfluve et est délimitée au sud ainsi qu’à l’ouest par les profondes vallées du Douro et du Tua, et au nord ainsi qu’au nord-est par un large plateau, où émerge un paysage plus uniforme et plus arqué. Ce qui caractérise cette circonscription territoriale et administrative est sans aucun doute sa grande diversité de paysages et les témoignages indélébiles de son riche passé historique.

De Foz-Tua, où les deux fleuves se rejoignent, il faut environ une demi-heure pour atteindre la ville, chef-lieu de l’actuelle municipalité. Sur ce parcours d’un peu plus de 17 kilomètres, on éprouve une véritable sensation de changement. En peu de temps, le schiste cède la place au granit, les vignes et les oliviers font place aux châtaigniers et aux pommiers, et le terrain n’est plus dur, abrupt, presque dramatique, mais devient une étendue ouverte et calme, où règnent le silence et la paix.

Ses 281,8 kilomètres carrés abritent actuellement quelque 5 490 habitants répartis sur 14 cantons, ce qui en fait une commune typiquement rurale qui exploite économiquement une grande variété de ressources agricoles, dont le vin, l’huile d’olive et les pommes sont les produits les plus rentables.

Des vignes, qui occupent principalement les habitants des villages situés dans la zone du « Paysage culturel évolutif et vivant », classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, provient le précieux et célèbre « nectar », appelé ici « vin fin » ou « vin traité », mais qui, depuis Gaia, envahit les marchés internationaux sous le nom charismatique de « vin de Porto ».
 L’huile d’olive est également réputée et n’a rien à envier en termes de qualité aux oranges, aux figues, aux châtaignes, aux pommes de terre du plateau et aux sous-produits de l’élevage pastoral, où le fromage se distingue comme un produit d’excellente qualité.

Au cours des dernières décennies, c’est la production de pommes qui s’est le plus développée dans la commune et il s’agit aujourd’hui d’un fruit de grande qualité. Les pommes du plateau de Carrazedense sont juteuses et sont soumises aux normes de sélection les plus strictes avant d’être commercialisées.
La diversité du paysage, la faune, le patrimoine vernaculaire, le patrimoine
naturel, le patrimoine architectural et, surtout, le patrimoine archéologique ne sont que quelques exemples des synergies locales potentielles dont peuvent profiter les visiteurs de notre commune.

À tout cela s’ajoutent la chasse, la gastronomie, l’artisanat, l’ethnographie et le thermalisme, une activité récréative et thérapeutique dans laquelle la commune dispose également d’un fort potentiel.

Les voyageurs se voient offrir l’hospitalité habituelle de la population locale, la convivialité, la qualité des produits locaux, la beauté du paysage et de son environnement naturel, mais aussi l’ascendance d’une terre qui permet un voyage dans les temps anciens où, parmi de nombreux autres exemples, sont ancrées les célèbres peintures de Cachão da Rapa, les dolmens de Vilarinho da Castanheira et de Zedes, les célèbres rochers avec des inscriptions rupestres (fragas das ferraduras) et l’ex-libris local et régional : Le château d’Ansiães, classé monument national depuis 1910.