L’élevage du ver à soie et l’artisanat de la soie sont l’une des traditions qui caractérisent le plus la ville manuéline de Freixo de Espada à Cinta, qui est actuellement la seule ville du Portugal où l’on travaille encore ce produit. Le musée de la soie et du territoire, situé à Largo do Outeiro, au cœur du centre historique, dans la paroisse de Freixo de Espada à Cinta, a été inauguré en août 2015 et abrite toutes les collections ethnographiques, archéologiques et géologiques de la municipalité. Cette collection comprend tous les équipements, techniques, matériaux et connaissances associés à la soie, image emblématique de la municipalité de Freixo de Espada à Cinta.

À Freixo de Espada à Cinta, la soie est travaillée à 100 % à la main, à l’aide d’instruments traditionnels en bois vieux de plusieurs siècles. La culture de la soie dans la municipalité a atteint son apogée à la fin du XVIIIe siècle et est ensuite tombée dans l’oubli. Actuellement, la revitalisation de cet art est en cours et, en 2023, son processus de certification a été achevé, la soie de Freixo de Espada à Cinta étant désormais reconnue comme une indication géographique et le fil de soie comme une AOP – Appellation d’origine protégée. En 2022 et 2023, Seda de Freixo de Espada à Cinta a été honorée consécutivement lors de la remise des prix des municipalités de l’année, et a également été présente lors de divers événements nationaux et internationaux, tels que FITUR à Madrid, EXPODUBAI et Portugal Fashion. Parallèlement, plusieurs accords de partenariat ont été signés entre Seda de Freixo de Espada à Cinta et diverses organisations, dont le Castelo de São Jorge à Lisbonne.

Outre les expositions et les ressources multimédias qui expliquent en détail le processus de fabrication de la soie (de la plantation des mûriers au produit final), les artisans locaux qui travaillent ici exposent et vendent en direct les pièces qu’ils fabriquent, partageant ainsi avec tous ceux qui visitent cet espace un savoir séculaire, transmis de génération en génération.