Começamos esta viagem por Alijó, um concelho por descobrir, que outrora foi apelidado de embaixador português na produção de vinho.
Neste artigo partilhamos com os mais curiosos o que pode visitar e fazer neste Município.
Miradouros:
Esta vila convida à visita os vários Miradouros.
Este é o ponto de referência para que possa contemplar o Vale do Tua. Como que um convite para os céus, a arquitetura foi pensada para que se envolva na natureza. Seja de dia ou de noite, o encanto permanece.
Ao visitar este miradouro, vai poder respirar fundo e ficar maravilhado(a) com tamanha beleza. Entre os tons verdes, os socalcos de vinha, o vale do Rio Douro não deixa ninguém indiferente. Consegue ainda avistar a aldeia de Tua.
–Miradouro de Casal de Loivos:
Prepare-se para uma pintura de requinte! O melhor dos dois mundos, aqui consegue observar o vale do Douro e o Pinhão. Imagine-se no topo deste miradouro e sentir-se um só com a natureza.
–Miradouro de Nossa Senhora da Piedade:
Situado em Sanfins do Douro, vila caracterizada pelas grandes crenças religiosas, o Miradouro da Nª Srª da Piedade localiza-se no Santuário que lhe deu nome. A escadaria em pedra trabalhada permite captar no olhar a vila, assim como a região vinhateira, de características inigualáveis.
–Miradouro da Senhora da Cunha:
Requalificado para que possa receber as suas visitas, o Miradouro da Srª da Cunha fica no topo de um morro. Para que possa ver mais além, pode encontrar uns binóculos para observar a dimensão natural transmontana.
Vai ficar encantado com tamanha beleza. Como se um quadro realista, a paisagem é quase infinita. Os recortes, as ondulações e os sons característicos da liberdade podem ser vividos aqui.
–Miradouro da Nossa Senhora dos Aflitos:
Camuflado no seio da natureza, este Miradouro reflete paz e harmonia. Conta a lenda que teve origem na devoção, quando, numa viagem, caçadores se depararam com a aparição de Nª Srª. Assim, encontramos uma pequena capela no centro.
Chegamos às vinhas onde são produzidas as uvas que dão origem ao tão famoso e apreciado Moscatel Favaios. E o melhor? Pode mesmo observar uma vasta paisagem multicolor, com vistas sobre as vilas de Favaios, Sanfins do Douro e parte de Alijó.
–Miradouro de Senhor Jesus da Capelinha:
Pode encontrar este miradouro em Vila de Maçada. Os vinhedos, as serras, os campos e as povoações são de fácil avistamento.
Gastronomia
Neste concelho irá obrigatoriamente esquecer a dieta. E tudo por boas razões! A gastronomia local espelha a história regional. Com produções excelentes de vinhos, possíveis pelo microclima do Douro, em contraste com os cereais, azeite, batata, amêndoa e castanha. Nesta região montanhosa e com um clima mais frio, acontece a produção de raças com renome, são elas a carne maronesa, o porco bísaro e a cabra serrana. Os enchidos são um dos carimbos locais, não fossem os chouriços, salpicões e alheiras um chamariz de quem visita Alijó.
Todos os anos, o Município faz parte dos “Fins-de-Semana Gastronómicos”. Como o nome indica, o objetivo é a promoção da valorização da gastronomia e vinhos locais. Ao optar pela visita entre sexta e domingo, esta poderá ser um fim-de-semana preenchido por completo com excelentes opções de degustação.
Já conhece os pratos típicos? Fizemos uma seleção, por pratos tradicionais, sobremesas e muito mais.
• Pratos Tradicionais:
o Os enchidos (chouriços de sangue, linguiças e alheiras);
o Carnes fumadas;
o Bacalhau assado com batatas à murro;
o Milhos com carne em vinha d’alhos;
o Cabrito assado;
o Bolo de carne;
o Favas guisadas;
o Cozido à portuguesa;
o Feijoada à Transmontana.
o Vinhos:
o Moscatel;
o Vinho do Porto;
o Vinhos Tintos, Brancos e Rosé;
o Vinhos Espumantes.
o Sobremesas:
o Fritas de abóbora ou de chila;
o Doce da Teixeira;
o Amêndoas cobertas;
o Laranja da Fraga;
o Bolo Mulato;
o Sarrabulho doce;
o Cavacas de Santa Eugénia;
o Pão-de-ló de Água;
o Bolo Borrachão.
o Pão:
o Pão de centeio de Santa Eugénia;
o Trigo de Favaios;
o Pão de Centeio de Vila Chã.
Adegas e Vinhos
A região do Douro é mundialmente conhecida pela produção de vinhos e as adegas que se estendem pelo território.
Alijó é um concelho onde a sua escolha vai ficar difícil, entre Quintas, Adegas e Lojas de Vinho. Já pensou como planear a sua visita? Ao passear pela Quintas e Adegas, imagine-se no seio da produção vitivinícola.
Para além de vistas históricas e tipicamente durienses, Alijó conta com a capital do moscatel, em Favaios. Para conhecer melhor a sua história, aconselhamos que agende um tour pelo Núcleo Museológico de Favaios – Pão e Vinho. Aqui poderá saber mais sobe o processo de produção associado a estes dois produtos endógenos de eleição.
Património Arqueológico
Para além de tudo o que já foi mencionado anteriormente, sabia que é possível fazer visitas guiadas por um arqueólogo? As visitas têm de ser feitas em grupo com, pelo menos, cinco pessoas. Poderá marcar a visita aqui.
Os Roteiros Arqueológicos são muitos: Conjunto Arquitetónico do Santuário do Senhor de Perafita; Necrópole Megalítica do Alto das Madorras; Via Romana de Vila Verde; o Gastro do Pópulo/São Marcus/Touca Rota; as Gravuras Rupestres da Botelhinha; Sepultura Rupestre de Sobredos; Sepultura Rupestre de Santa Ana; Sepultura Rupestre de Vila Chã; Anta da Fonte Coberta; Ponte e Via Romana de Rio de Moinhos; Ponte Romana de São Mamede de Ribatua; Castro de Favaios; Núcleo Arqueológico de Castelo de Carlão; Mamoa da Burneira; Castro do Alto da Murada; Castro de Castorigo; Ponte de Magusteiro.
